Chipotle的大肠杆菌爆发将链条带入地球

2017-05-11 09:01:07

洛杉矶(路透社) - 在去年的食品安全问题之后,Chipotle Mexican Grill公司一直在努力赢回客户,它正在接受一度被拒绝的策略此前高飞的卷饼连锁店的管理人员本周宣布计划扩大其菜单,探索忠诚度计划,在传统广告上花费巨资,并可能对一些新的餐馆交易踩刹车 - 其竞争对手所接受的举动,但先前不是Chipotle星巴克(Starbucks Corp)和帕内拉面包公司(Panera Bread Co)等成功品牌在看到曾经强劲的销售放缓后,采用了类似的策略食品服务咨询公司Technomic的总裁Darren Tristano说:“Chipotle正在与其他行业的运作方式保持一致” Hedgeye Risk Management餐厅分析师Howard Penney表示,经过多年的快速增长,现在“Chipotle只是您的普通餐厅公司”在Chipotle去年与大肠杆菌,沙门氏菌和诺如病毒爆发联系之前,它可能会提高价格,几乎没有食客的推迟它还不断寻找新的方法来从餐馆中挤出更多的销售额和利润,从而推动股票大幅上涨本周该连锁店发布了首次季度亏损,因为数百万美元的免费食品赠品无法吸引足够的付费客户来满足华尔街 7月1日,股价从历史高位742美元的历史高点下跌超过40%.Chipotle高管似乎愿意走出他们的舒适区域来解决困境,“但我们也质疑(Chipotle)是否会重新夺回它失去了光彩,“德意志银行分析师Brett Levy在一份报告中说该公司计划将香肠放在菜单上,仅在20多年内加入第二种蛋白质,并将尝试忠诚度计划,这一点曾经被认为是频繁客户不必要的折扣 Chipotle还大力投资于专注于食品质量的传统广告,这是对以前依赖不同营销项目的重大转变,例如古怪的短促销片最近几年,在每年增加约200家餐厅之后,Chipotle正在仔细审查它之前已经开绿灯的新餐厅项目,联合首席执行官Monty Moran说莫兰在周二的财报电话会议上表示,